近所に国産大豆のみを使って美味しい甘納豆を作り、販売している甘納豆屋さんがあります。
ずっとずっと国産の豆のみに
こだわり続けております!

甘納豆を買うと、
持っていってと必ず美味しい北海道の花豆を
持たせてくれます。
しかもレシピ付きです。


土産のお豆はお代金無しです。
そのふところの深さにいつも感謝しか
ありませんでした…


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頂いたお豆は宝石のようで、
綺麗だなぁといつも見惚れておりました!



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頂いたお豆を
以前もブログでご紹介したスムージーに入れたり
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ラタトゥイユに入れたり

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ブイヤベース風にしたり

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白豆スープにしたり

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これからはスイーツも作ろうと思っておりましたが…

今週、お店の前を通ってびっくり致しました。
シャッターが降りていて
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このような貼り紙がありました。
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嗚呼…このような状況です。
しかもお豆を作る農家さんも少なくなっています。
国産のお豆にこだわると本当に甘納豆が
作れなくなると思います!

新豆の入荷待っております。
そしてまた美味しい甘納豆が食べれますように…

同じ通りの和食屋さんも店を閉めてしまいました。IMG_7192
美味しい煮魚や手作りのお惣菜が美味しくて

大好きなお店だったのですが…

改めて大変な状況なのだと再認識を致しました。

ここにきて感染者も増えております。
この状況が日常になってしまいどこか緊張感も
緩んでいるのではと心配になってしまいますが、
改めて気を引き締めて参りましょう。

これ以上、大好きだったものがなくならない為にも…