近所に国産大豆のみを使って美味しい甘納豆を作り、販売している甘納豆屋さんがあります。
ずっとずっと国産の豆のみに
こだわり続けております！

甘納豆を買うと、
持っていってと必ず美味しい北海道の花豆を
持たせてくれます。
しかもレシピ付きです。


土産のお豆はお代金無しです。
そのふところの深さにいつも感謝しか
ありませんでした…



頂いたお豆は宝石のようで、
綺麗だなぁといつも見惚れておりました！





頂いたお豆を
以前もブログでご紹介したスムージーに入れたり



ラタトゥイユに入れたり




ブイヤベース風にしたり



白豆スープにしたり



これからはスイーツも作ろうと思っておりましたが…

今週、お店の前を通ってびっくり致しました。
シャッターが降りていて


このような貼り紙がありました。


嗚呼…このような状況です。
しかもお豆を作る農家さんも少なくなっています。
国産のお豆にこだわると本当に甘納豆が
作れなくなると思います！

新豆の入荷待っております。
そしてまた美味しい甘納豆が食べれますように…

同じ通りの和食屋さんも店を閉めてしまいました。
美味しい煮魚や手作りのお惣菜が美味しくて

大好きなお店だったのですが…

改めて大変な状況なのだと再認識を致しました。

ここにきて感染者も増えております。
この状況が日常になってしまいどこか緊張感も
緩んでいるのではと心配になってしまいますが、
改めて気を引き締めて参りましょう。

これ以上、大好きだったものがなくならない為にも…